美味しい魚沼産コシヒカリの中でも何処がより美味しいのか？
米卸・専門業者様から高い評価を受けているのは当地区（旧新潟県中魚沼郡川西町東部）です。
自社生産米の直接販売ですから、「安心して」、「納得の価格で」お買い求めいただけます。
「品質」は農産物検査法に基ずく１等米（注1）で、「食味」は玄米蛋白６％以下（注2）を目標に栽培した特別栽培米（注3）をご提供いたします。
数量に限りがございますので、お買い求めはお早めにお願いいたします。
また、売り切れの際はご容赦下さい。
- 注1
- 農産物検査法は米の外観、形質を基準に品質の格付けをします。１～３等、規格外に分類され、１等米が最高品質となります。
- 注2
- 米に含まれるタンパク質は食味に影響します。６％程度が良いとされています。
- 注3
- 特別栽培米は国のガイドライン表示で、化学農薬成分・化学肥料チッソ分を地域慣行より５割以上減らした、又は、使用しないで栽培したものです。
弊社は、地区の13集落、345名で構成する米作りを主とした農業の会社です。株主は、全員農家です。
米作りは「環境に優しい米作り」を基本に、化学農薬及び化学肥料の使用を低減した「減農薬・減化学肥料栽培」を中心に行っています。
土作りは米作りの基本ですので、土作りは堆肥と微量要素等の土壌改良資材を使用しております。
堆肥は、地域の生活生ゴミを十日町市川西有機センターで完熟堆肥としたものを使用し、資源循環と環境リスク低減を行っています。
魚沼産コシヒカリは美味しくて当然。弊社は田んぼごとに食味データを計測し、全ての田んぼで高品質・良食味となるよう調査研究を行い、食味を意識した栽培管理を行っています。
また、潤沢な水と適度な気温・湿度など自然環境にも恵まれており、きめ細かな管理・技術と相まって最上の米と自負しております。
お客様が、安心して召し上がれる安全で美味しい米作りをとおして、お客様に喜んでいただけるよう役員社員一同努力して参ります。是非ご賞味下さい。
