新潟県十日町市の千手、日本の食文化を支えてきた魚沼産コシヒカリ

株式会社千手|新着情報

2016.10.31 今日の千手の作業・・・

 今日の新潟十日町は日差しはあったもののヒンヤリとした一日で、昼間でも上着が欲しくなる陽気でした。

さて、千手では、堆肥を散布した後は秋耕転
この後の田んぼは来春までまでしばらく休ませます。
栄養をたっぷり与えて冬眠させて、また来年美味しいコシヒカリが栽培できるように。


  魚沼千手のコシヒカリ米販売農家より

2016.10.28 匠が作ったプレミアム米

 千手では、昨年の秋より新商品を発売しまたが今年もまた出来上がりました。
食味の良さを追求し、千手の中でも特に美味しいお米(コシヒカリ)を一年かけて作り上げた商品です。
 千手の米作りの匠が、魚沼の川西地区と言う地形・気候・水・土壌・肥料の選定から、稲に与える時期をバランス良く考慮して作った、良食味米です。
 一度食べてみる価値ある商品ですので是非ご正味ください。
 商品名は 魚沼産コシヒカリ特別栽培米 俺が作った御膳上等米 です。

  魚沼千手のコシヒカリ米生産農家より

2016.10.27 今日の千手の作業・・・

 今日の新潟十日町は青空が広がり、穏やかな天気です。ただ、冷たい空気に包まれて昼間でも寒く感じます。

さて、千手では稲刈り終了後はすでに来年の準備に取りかかっています。
健康な稲体を作るために堆肥を散布します。
また来年も美味しい新米を皆様にお届けしたい想いを込めて。


  魚沼千手のコシヒカリ米販売農家より

2016.10.26 今日の千手の作業・・・

 今日の新潟十日町は日差しが届いて、日向では暖かさを感じられました。朝晩の冷え込みは前日よりも和らいだ気がしました。

 さて、千手ではそばの収穫を始めました。
稲の収穫が長引いたためにそばの収穫が遅れ気味なので、大急ぎで収穫をしています。

   
  魚沼千手のコシヒカリ米販売農家より

2016.10.24 手作り田舎風味噌を直売してます

地元川西のJA十日町女性部加工グループのお母さん方の手作り寒仕込みみその紹介です。
 魚沼産コシヒカリと地場産の大豆を使用し、添加物は一切使用してない限定商品です。
 こくのある赤色の米味噌で糀をたっぷり使用しているので米粒が見え、大豆の潰し具合が絶妙な田舎味噌で、一度食べたら止められないとの評判です。 1kgを650円で特別に販売しています。
ホームページのお買い物ページからご注文下さい。

 魚沼千手のコシヒカリ米販売農家より

お買い物ページ
   ↓

2016.10.21 千手の顔(^o^)

 私たちは米農家で生産者ですが、お米をスーパーなどで購入している方々は何を基準でお米を選び、どんな思いで購入し食べているのでしょうか。
私たち生産者は、美味しい物を提供するのが仕事です。お客様が喜んで食べている姿を頭に思い浮かべながら作業をしています。

 そんな生産者の思いと顔です。


  魚沼千手のコシヒカリ米販売農家より

2016.10.19 おつかれさまでした(^_^)

 本日で籾摺りが終わり今シーズンの稲の収穫は終了しました。
 この後は、大豆とそばの収穫になりますので、もうしばらく好天が続いて欲しいものです。


  魚沼千手のコシヒカリ米販売農家より

2016.10.17 魚沼産コシヒカリ全国に直販(直売)してます

 千手では28年産の魚沼産コシヒカリの新米を精米して全国に直送していますが、さすがにこの時期は忙しいです。
生産農家より産地直送して販売していますので安心してご購入できます。
 まだまだ、通販でお申し込みできますので、この機会に新米を食べてみませんか(^_^)

魚沼千手のコシヒカリ米販売農家より

2016.10.16 お疲れ様でした(^^)/

 今日ですべての稲の刈り取りが終わりました
長い収穫期間でしたがみんなのがんばりで終了しました(^^)/
後は、乾燥・籾摺りだけです。


  魚沼千手のコシヒカリ米販売農家より

2016.10.14 千手の将来の農家さん(^_^)

今日の新潟十日町は穏やかな秋晴れとなりました。

 さて、千手では、食育の一環として地元の5年生を招き稲刈り体験を行いました。
このなかに将来コシヒカリの稲作をする子達が何人いるでしょうか。

  魚沼千手のコシヒカリ米販売農家より

2016.10.13 はざかけ天日干し始めました

 新潟十日町は週末までは日差しが届いて、穏やかな陽気の日が多くなりそうです。

 さて、千手ではコシヒカリをはざかけしました。
天日干しし自然乾燥しています。
自然乾燥した後に籾摺りをして産地直送しますので、今しばらくお待ち下さい


  魚沼千手のコシヒカリ米販売農家より

2016.10.12 魚沼産コシヒカリいっぱい採れました(^^)/

 新潟十日町は朝晩の冷え込みが強まり、昼間でも肌寒い日があります。秋の空気に。体調を崩さないよう皆様もご注意ください。

 さて、魚沼産コシヒカリの刈り取りもほぼ終了しますが、倉庫の中は新米でいっぱいになってきました。
これから皆様のところにもお届けいたします。


  魚沼千手のコシヒカリ米販売農家より

2016.10.11 魚沼産コシヒカリを生産農家より産地直送しています。

 千手では28年産の魚沼産コシヒカリの新米を精米して全国に直送していますが、さすがにこの時期は忙しいです。
生産農家より産地直送して販売していますので安心してご購入できます。
 まだまだ、通販でお申し込みできますので、この機会に新米を食べてみませんか(^_^)


  魚沼千手のコシヒカリ米販売農家より

2016.10.11 コシヒカリの収穫が終わると・・・

 今日の新潟十日町は雲が多く、日差しは雲の間から遠慮気味に届きます。秋の空気に包まれて、昼間でもヒンヤリと感じられそう。夜はグッと冷えて上着が必須の体感になりそうです。

 さて、千手ではコシヒカリの収穫が終わると、そばの刈り取りが始まります。そばの実も収穫できるほどになってきました。


  魚沼千手のコシヒカリ米販売農家より

2016.10.10 魚沼の生産農家より直売しています(^^)/

 今日の新潟十日町は、一日を通して肌寒く、夜はグッと冷え込みそうです。
 
 さてさて、千手では28年産の魚沼産コシヒカリ新米を販売しています。
精米5kg入れ千の夢 魚沼産コシヒカリを農家より産地直送しています。
是非この機会に新米を食べてみませんか。


  魚沼千手のコシヒカリ米販売農家より

2016.10.09 千手の売れ筋商品はこれ・・・

 新潟十日町は朝晩の冷え込みが強まり、昼間でも肌寒い日があります。秋の空気に。体調を崩さないよう、皆様ご注意下さいますようお願いいたします。

 さて、千手では28年産の新米を販売していますが、最近の一番の売れ筋商品は、30kgの玄米です。ご自分で食べる分だけ精米し、いつも摺たてを楽しむことができます。千手の通販で農家より直売していますので、是非どうぞ(^^)/


  魚沼千手のコシヒカリ米販売農家より

2016.10.09 千手のコイン精米機・・・

 新潟十日町は今日も雨で稲刈りができません。
千手のコシヒカリの収穫は後2日位で終了しますが昨日も今日も足踏み状態です。

 さて、雨の日曜日は千手のコイン精米機は大繁盛です、新米の時期はいつも混み合っています。


  魚沼千手のコシヒカリ米販売農家より

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