新潟県十日町市の千手、日本の食文化を支えてきた魚沼産コシヒカリ

株式会社千手|新着情報

2017.06.29 今日の千手の作業は・・・

 今日の新潟十日町は日差しが届いて昼間は汗ばむ暑さになりました。こまめな水分補給など熱中症対策を皆さんも行いましょう。

 さて、コシヒカリもかなり成長してきましたが、今は中間追肥をおこなっています。
健全で強い稲体を作るための肥料を散布しています。
そのことにより食味も良くなってきます。


     魚沼千手のコシヒカリ米販売農家より

2017.06.27 かあちゃんが作った手作り味噌

 地元川西のJA十日町女性部加工グループのお母さん方の手作り寒仕込みみその紹介です。
 魚沼産コシヒカリと地場産の大豆を使用し、添加物は一切使用してない限定商品です。
 こくのある赤色の米味噌で糀をたっぷり使用しているので米粒が見え、大豆の潰し具合が絶妙な田舎味噌です。
 1kgを650円で特別に販売しています。
ホームページのお買い物ページからご注文下さい。

   魚沼千手のコシヒカリ米販売農家より

お買い物ページ
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2017.06.22 千手のアイテム商品販売中(^^)/

 千手では玄米を精米して販売していますが、その時に30kgの紙袋が不要となってしまいます。その米袋を再利用して作ったのが、写真のトートバッグ、当社のロゴマークである千手観音様と魚沼産コシヒカリが描かれた、煩悩を洗浄してくれそうなデザインです。内生地は十日町産の古着の着物が裏地として縫い付けてありますので案外丈夫に出来ていますのでお買い物にも重宝します。
 
 魚沼の母ちゃんの手作りなので価格はチョット高めで2,300円です。

 電話とホームページ内のお問い合わせフォームより注文の受付をしていますので是非ご利用ください(^^)/


 魚沼千手のコシヒカリ米販売農家より

 п@025-768-3683

2017.06.17 今日の千手の作業は・・・

 今日の新潟十日町は日差しが届いて穏やかなお出かけ日和となりました。

 さて、千手では溝切りを始めました。
これからの根の張りを良くし稲体の健全育成のためと、穂肥をしっかりと打てるようにし、後期の登熟を良くするためです。


   魚沼千手のコシヒカリ米販売農家より

2017.06.13 今日の千手の作業は・・・

 今日の新潟十日町は暑くもなく寒くもなくちょうど良い過ごしやすい天候となりました。

 さて、千手では田植えも終了しコシヒカリなどの苗が入っていた苗箱約65,000箱の洗浄をしていましたが、それもほぼ終わり、苗箱の格納をしました。
また来年の春までここに保管しておきます。

2017.06.12 今週の千手の作業は・・・

 週初めの新潟十日町は少し肌寒い日で始まりました。

 さて、早いもので田植えをしてから1ヶ月が経ちまして中干しの時期になってきました。今週からは溝切り・中干しの作業が始まります。

     魚沼千手のコシヒカリ米販売農家より

2017.06.09 今日の千手の作業は・・・

 今日の新潟十日町は夏日で半袖で過ごせるような陽気になりました。
 さて、千手では地元小学生に食育教育のために田植えをしました。
裸足で田んぼに入り泥の感触を味わってもらい、素手で苗を植えてもらいました。
この中から将来千手を背負っていける子供が出てきて欲しいものです。


  魚沼千手のコシヒカリ米販売農家より

2017.06.06 今日の千手の作業は・・・

 今日の新潟十日町は日差しが届いてかなり暑い陽気になりました。半袖でちょうどよい気候でした。

 さて、先月から続いていた田植えですが、今日の有機栽培の田植えで今年の田植えはほぼ終了となります。残るは、学校田だけとなりました。
長かった春作業でした、大きな事故もなくホッとしています。これからまた、暑い空のもと畦畔の草刈りなどの作業が始まります。



  魚沼千手のコシヒカリ米販売農家より

2017.06.03 今月の千手の休日

 田植えもあと少しとなりましたが、いよいよ6月になりましたね。今月の千手の休日は以下の通りとなります。


4日、10日、11日、17日、18日、24日、25日、



    魚沼千手のコシヒカリ米販売農家より

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